¿Usted come un delicioso pollo frito, una hamburguesa con aros de cebolla o una pizza
en el almuerzo? Y después inmediatamente
utiliza una pastilla de menta o goma
de mascar para ocultar su mal aliento. Lamento ser el portador de malas
noticias pero eso no va a cortar el
problema de raíz. De hecho, incluso
si se cepilla los dientes y hace
gárgaras con enjuague bucal, está
simplemente encubriendo el hedor de su última
comida.
El mal aliento es causado por un gas, el metil mercaptano que se acumula en la boca durante las comidas.
Esto ocurre hasta que la comida esté completamente digerida. En la boca los
alimentos y las bacterias son
también culpables del mal aliento. Sin embargo, la buena
noticia es que usted puede eliminar ese
mal olor y simplemente solo comiendo bien. Aquí hay 12 alimentos que destierran el mal aliento...
1. El Agua
¿Te has preguntado por qué tu boca se siente reseca y
con mal olor antes de una comida grande?
Es probable que necesites consumir
agua. La
hidratación puede
hacer un montón de grandes cosas para tu cuerpo. Beber agua ayuda en gran medida a la digestión,
sobre todo al tránsito regular de
alimentos a través del sistema digestivo
y esté se realice
de manera más eficiente.
El agua también ayuda a purgar la boca del exceso de desechos,
producto del bolo alimenticio, que pueden pegarse a
los dientes, encías y lengua y así convertirse en el inicio del mal
aliento.
Una boca seca llena de partículas de alimentos es un refugio para
las bacterias, principalmente para las
bacterias que son anaerobias,
pero el agua las limpia hacia fuera.
Así que la próxima vez que se consuma un delicioso pollo frito, una sabrosa hamburguesa o una pizza, limpie de la
boca de ese olor persistente
con un gran vaso de agua. También puede prevenir la indigestión y ayudar a prevenir el desarrollo de exceso de placa y las caries también.
2. Las Manzanas
Una manzana al día puede evitar el mal aliento, si
usted come una manzana después de las comidas principales. De hecho,
un estudio realizado por investigadores del
Departamento de Ciencia y Tecnología de
los Alimentos de la Universidad
Estatal de Ohio en Estados Unidos, descubrió que comer una manzana era particularmente eficaz para evitar el mal aliento e incluso se la nombró como "desodorante
oficial"
las enzimas del mal aliento.
Esto es debido a la alta cantidad de
polifenoles en las manzanas,
estos compuestos son capaces de descomponer los compuestos picantes en el ajo y literalmente "desodorizar" el sabor picante y olor que
a veces persisten después de una
comida especialmente sazonada con ajo. Los investigadores especulan que debido a que
las manzanas también son bastante
ácidas, los altos niveles de acidez de una
manzana cruda también pueden ayudar a la desodorización.
3. El Té Verde
Otro de los tantos
beneficios para la
salud del té verde, que contiene
polifenoles (un tipo de antioxidante), es
que impide
el crecimiento de
bacterias del mal aliento.
Según
un estudio del Instituto de Tecnológico de Israel,
los polifenoles tienen
un gran alcance, estos son
un tipo de antioxidante que se encuentra concentrado e
n el té verde y son un gran aliado
contra
mal aliento,
mal olor y además
también previene
la caries dental,
e incluso ahuyenta
el desarrollo de cáncer en la boca
gracias a la capacidad de destruir
un gran número de compuestos producidos
en la boca.
El Té Verde además ya está acreditado
por varios estudios científicos para
reducir el colesterol, prevenir la enfermedad de Parkinson, la enfermedad cardiovascular
y la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, parece que el poderoso brebaje verde también hace
su parte para proteger la salud
oral, según un estudio publicado en los Archivos de Biología Oral.
4. Las Cerezas
Las Cerezas rojas y jugosas son más que simplemente deliciosas después de la cena.
La sabrosa
fruta también se acreditó para eliminar
los
olores del
mercaptano de metilo que son emitidos por las bacterias del mal aliento.
Según la ciencia nutricional, las
cerezas eliminan el mal
aliento mediante la destrucción de olores producidos por el
metil mercaptano,
un tipo de
gas maloliente emitido por la acumulación de bacterias en la boca.
La investigación presentada por el autor
y nutricionista, David Grotto, que escribió el libro, las mejores cosas que puede comer, afirma que el metil mercaptano, sucumbe
ante los alimentos que son capaces de eliminar los olores gaseosos creados
por el desarrollo de las bacterias
de la boca. En esencia, las
cerezas son uno de esos alimentos capaces de eliminar este gas y ayudar
eficazmente a digerir trozos de
comida antes de que creen un aliento
embarazoso en la boca.
5. El Perejil
De hecho, el fuerte
sabor del
perejil es un
desodorante natural. Sin embargo,
hay más en esta planta de lo que parece. El
Perejil,
recibe su intenso color verde de la clorofila, está es
un compuesto con propiedades antibacterianas
que son realmente capaces de descomponer los subproductos del azufre,
que son
causados por las bacterias
del mal aliento.
Varios estudios vinculan al perejil con su capacidad
de romper varias cepas de bacterias,
que son un festín junto con los
restos de comida en la boca para las bacterias y que
pueden causar olores nocivos. Los investigadores encontraron que el perejil
tiene un efecto en el olor, un efecto de enmascaramiento, que reduce la concentración total de compuestos de azufre volátiles que dan lugar al mal aliento.
6. La Leche Entera
Los estudios han relacionado la grasa y el agua en la leche entera, con los beneficios sobre los efectos que causan el olor de una
comida.
De hecho, existe
una
investigación publicado en 2010 por
el Journal of Food Science y el
Instituto de Alimentación Tecnólogo
(IFT), así como
por científicos del
departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad
Estatal de Ohio en Estados Unidos, vinculados
a la disminución del mal aliento asociado al consumo de la leche entera.
Según el estudio, un vaso de leche,
ya sea libre de grasa, baja en grasa, o leche
entera, disminuye la concentración total de compuestos de olor que
se emiten como producto de la ingestión de alimentos con
contenidos altos de gases en la boca. Sin embargo, debido a su alto contenido de grasa la leche entera
fue la más efectiva contra el mal
olor del aliento después de una comida.
7. Las Espinacas
Estudios acreditan los polifenoles de las
espinacas para aniquilar a
los compuestos de azufre malolientes
en alimentos como el ajo y la cebolla.
La investigación publicada en el Journal of Food Science encontró que la espinaca era uno de estos
alimentos, los científicos han encontrado
alimentos que podrían eliminar los olores desagradables
de mal aliento después de una comida.
Por ejemplo el
Ajo que puede
causar una
acumulación de alil metil sulfuro en la
transpiración y la respiración.
Sin embargo, los datos del estudio
mostraron que después de comer ajo
crudo, el consumo de espinacas puede reducir significativamente el aliento típico
de este. De hecho, los científicos creen que la espinaca actuó como un agente "desodorante",
tratando de romper las enzimas que produce
la ingesta de ajo y refrescar el aliento
que deja y que suele ser naturalmente embarazoso.
8. La Lechuga
Los estudios demuestran que la lechuga también reduce el mal olor del mercaptano
de metilo, un gas que se acumula en la boca mientras se digieren los alimentos.
Muchos estudios sobre alimentos le dan crédito a la lechuga con efectos impresionantes
al evitar los malos olores, dichas propiedades similares a los de las cerezas. Esto
se debe a unas hojas de lechuga son capaces de romper la química maloliente, conocida
como el metil mercaptano, que causa el mal aliento. El metil mercaptano se
emite cuando las bacterias en la parte posterior de la boca lentamente rompen las
partículas de alimentos.
Además un de las buenas noticias es que al comer unas cuantas hojas de lechuga después
de una comida que le da aliento de dragón, esta no se sumará a las calorías que
está consumiendo. Simplemente, agregue unas chuletas de lechuga a sus comidas y
usted no tendrá que temer al mal aliento o ni tampoco al aumento de peso.
9. La Menta
Verduras de hoja verde que
contienen altas cantidades de clorofila
como la menta, cilantro, estragón, eucalipto, romero y
cardamomo, tienen un trabajo de manera
eficaz
para refrescar el aliento de forma
natural. Por suerte,
eso
significa, según los investigadores de la Universidad de Nueva York en el ramo de la Odontología, que si usted ingiere
una comida con alimentos que pueden ser
o contener enzimas malolientes, que
la menta verde puede ayudar a enmascarar el mal aliento.
Sin embargo,
el enmascaramiento es, por desgracia sólo temporal en este caso.
La Menta verde es probablemente una de
las formas más conocidas de enmascarar el mal aliento por un tiempo. Sin embargo, el olor desagradable puede volverse en contra de usted. La Menta verde contiene aceites que enmascaran el mal olor
del aliento. Del mismo modo, las especias como la canela, perejil, cilantro, romero, estragón y el eucalipto también pueden evitar el mal aliento de
la misma manera.
10. El Yogurt con Probióticos
Los poderosos luchadores
del mal aliento en el yogurt se deben a unas bacterias muy activas el Lactobacillus
bulgaricus y el Streptococcus thermophilus,
que impiden la acumulación de sulfuro
de hidrógeno que causan mal olor en
la boca. Varios estudios orales
afirman que los cultivos
vivos y activos dentro de yogur
actuarán para reducir efectivamente
el mal aliento.
Estos probióticos (o buenas
formas de bacterias) en última instancia, enmascarar los malos olores
emitidos por las bacterias de la
boca.
Gerald P. Curatola,
DDS, un experto en salud y bienestar, que a menudo es un invitado en el programa del Dr. Oz, afirma que las
bacterias beneficiosas en el yogurt,
son capaces de atacar la fuente subyacente del mal aliento. Las
atroces bacterias que producen el mal olor que se emiten desde su boca como
partículas de alimentos que se
descomponen.
11. Los Frutos Cítricos
Naranjas, pomelos,
limones, limas,
mandarinas, carambolas kiwis entren otros que tienen un alto contenido en
vitamina C, hacen
que
la boca no esté expuesta
al
crecimiento bacteriano.
Varios expertos en nutrición recomiendan los
cítricos para el mal aliento.
El
consumo de una cantidad modesta de cítricos, incluyendo
limones, limas,
pomelos,
naranjas después de una comida
o cuando tiene la boca seca, va a
ayudar en gran medida a enmascarar
el mal olor del aliento.
Esto sucede porque el ácido cítrico presente en estas
frutas, estimula las glándulas
de saliva en la boca y esto produce el
aumento de la producción de saliva, por lo cual las bacterias bucales causantes
del mal aliento serán expulsadas.
Además, no se puede pasar por alto el
sabor amargo y picante de los cítricos como
pomelos, limones y limas que no sólo nos
ayudarán con los malos olores, sino
también dejan un aliento fresco y sabor agradable en la boca.
12. La Albahaca
No te preocupes por el ajo y la cebolla si tienes la albahaca en la mano. Es rica en beneficios
para nuestra lucha contra el mal
aliento,
especialmente si se consume durante la misma comida. De hecho,
la combinación de ajo y albahaca es una buena manera de disfrutar de una comida con ajo mientras
que se reducen los efectos posteriores en el aliento,
que
puede seguir durante horas después
de la comida.
El mal aliento muchas veces puede ser inevitable
en su vida, es probable que lo tenga
en los momentos más embarazosos y no hay una cura milagrosa o alimento que destierre para
siempre la halitosis. Sin embargo,
la producción de alimentos y las acciones de la saliva, como mascar las hojas de albahaca consumir cítricos
de manera regular, pueden hacer maravillas por usted y contrarrestar el
mal olor que se produce por bacterias en la boca, ayudar a la acción de la masticación y también jugar
un rol importante contra la placa
bacteriana (partículas de alimentos) que se asienta
sobre las encías y que con el tiempo producirá una gingivitis y con esta
última la halitosis crónica,
además de evolucionar en la enfermedad periodontal, para lo
cual si se requiere que se haga una consulta y tratamiento con su Dentista.
Espero que toda esta información haya sido de
mucha ayuda.
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